Del 24 de enero al 16 de febrero, se celebra la sexta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Jacetania bajo el slogan “Jacetania es Trufa”.
Estas jornadas; organizadas por Acomseja junto con el Grupo Micológico La Usonera; tienen como objetivo difundir la trufa de la Jacetania a través de distintas elaboraciones culinarias, ya sean tapas, platos especiales, o menús.
En esta edición, participan un total de 19 establecimientos asociados de Acomseja que han preparado para la ocasión diversas propuestas donde la trufa será el producto estrella. Además de estas propuestas gastronómicas, se han programado diversas actividades que incluyen charlas, salidas al monte, búsqueda de trufa, y show cookings.
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