La Festa da Sardiña se celebra desde 1988 en la Carballeira del Monte da Guía, en el barrio vigués de Teis. El evento gastronómico coincide con la celebración de las Fiestas de la Guía, en honor a Nuestra Señora de Las Nieves.
Respecto a la celebración, comienza a las 10:00 horas de la mañana, cuando los fuegos artificiales anuncian el inicio de la jornada, con las sardinas y el pan de maíz como atractivos, las cuales, normalmente comienzan a repartirse a partir de las 10:30 horas.
Durante la jornada, se lleva a cabo la entrega de la Sardiña de Ouro, amenizando la celebración con grupos de gaiteiros, grupos de baile y bandas de música. Al día siguiente, a las 10 horas de la mañana continúa la fiesta con el reparto de sardinas. La fiesta finaliza por la noche con la verbena y diferentes actuaciones musicales.
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