GastroAlicante 2016 (Alicante). Del 27 al 29 de febrero de 2016.

Este año se celebra la tercera edición de GastroAlicante del 27 al 29 de febrero. Tendrá lugar en la Institución Ferial Alicantina (IFA) donde se promocionará la cocina popular con exposiciones, concursos y degustaciones.

La edición del año anterior, amplió las fronteras de su gastronomía regional, reuniendo a prestigiosos cocineros del territorio nacional. Este año, la cocina tradicional de la provincia compartirá protagonismo con la de los países como Argelia, Grecia, Japón, Perú, México o Venezuela, bajo el lema 'De la tradición a la cocina contemporánea'.

Se volverá a celebrar la Cumbre de Cocineras donde se darán cita destacadas chefs. También se desarrollarán los concursos populares habituales, el Campeonato Provincial de Cocas, el Campeonato Provincial de Ensaladilla rusa y el Campeonato de Caldo con pelota. Volverá el Aula del Arroz, en la que participarán prestigiosos maestros arroceros valencianos. Como novedad, se instalarán en IFA una decena de food trucks que completarán la oferta gastronómica de la feria.

Más datos en:

gastroalicante

XVI Feria del Vino y Alimentación Mediterránea en Torremolinos (Málaga).Del 28 al 30 de noviembre de 2015.

Del 28 al 30 de noviembre, se celebra una nueva edición de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea en el Palacio de Congresos Torremolinos-Costa del Sol. Un evento de gran referencia dentro de los salones enoalimentarios del sur del Mediterráneo.

En esta décimo sexta edición, se darán cita 21 sumilleres, enólogos y catadores en distintas disciplinas (vinos, aceites, destilados…) y 15 chefs de gran reputación. El salón contará además, con más de 20 actividades entre las que encontraremos catas, catas maridadas, ponencias y show cooking, aptas, tanto para profesionales del canal HORECA como para el público aficionado.

La entrada a la feria será gratuita para profesionales mediante acreditación y de 5 euros para el público. Incluye copa de cristal conmemorativa, 3 degustaciones de vinos, acceso y cata de vinos en el Túnel del Vino y participación en las catas, degustaciones, show cookings… en las que te hayas inscrito y tengas plaza confirmada.

Más datos en:

www.feriadelvinoydo.com

Nuhatimmun 2014 – El origen de los Grandes Chefs. En Mijas (Málaga). Del 17 al 19 de mayo del 2014.

Nuhatimmun 2014, el origen de los Grandes Chefs, se va a desarrollar el próximo fin de semana del 17 al 19 de mayo del 2014 en la localidad malagueña de Mijas.

Es un evento gastronómico que engloba ponencias por parte de grandes chefs con show cooking, presentaciones de producto, actividades, así como un reconocimiento destinado a convertirse en el más prestigioso galardón gastronómico del Mediterráneo. 

Más de 500 chefs y profesionales de distintos ámbitos gastronómicos del mundo, compartiendo conocimientos, técnicas, y experiencias únicas.

Más datos en:

www.nuhatimmun.com/