Llega a la localidad gallega de Cervo una nueva edición del la Festa do Ourizo. Se celebrará el próximo sábado 18 de marzo y se podrá degustar este delicioso producto en una carpa instalada en la praza dos Campos y en los establecimientos hosteleros de San Ciprián, los cuales, darán a conocer distintas formas de preparación de este delicioso producto del mar.
A partir de las 12.00 horas se llevarán a cabo las XVII Xornadas Técnicas Sobre O Ourizo en la carpa instalada en la praza dos Campos. En ellas, se prepararán recetas en las que el erizo será el ingrediente principal y , posteriormente, se podrán degustar acompañadas de vino.
A las 13.30 horas tendrá lugar el XVI Concurso Gastronómico do Ourizo, donde estarán presentes los establecimientos hosteleros participantes en la fiesta. En este certamen se llevará a cabo la cata y deliberación del jurado y la entrega de premios y distinciones.
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