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23.12.25

Fiesta del Guirria y Aguinaldo en San Juan de Beleño (Asturias). El 31 de diciembre, el 1 y el 5 de enero.


La Fiesta del Guirria y Aguinaldo tiene lugar en la localidad asturiana de San Juan de Beleño, en la parroquia del Concejo de Ponga. Ha sido declarada Fiesta de interés turístico regional y está considerada como una de las costumbres ancestrales, de carácter rural, más antiguas de Asturias. Se la considera una celebración sujeta al concepto de renacimiento, de cambio de año y de estación.


El rito comienza el día 31 de diciembre, que es cuando se elige a las parejas de solteros y solteras mayores de 15 años metiendo en un sombrero papelitos con los nombres. Entre los que quedan en cantaru, es decir, desparejados, se elige el Guirria. La identidad del Guirria se oculta tras una máscara de la que penden unas barbas negras. Su indumentaria la forma un caperuz con forma de cono, viste un traje bicolor, y porta un palo y un saco con cenizas.


A mediodía de Año Nuevo, después de misa, todos los mozos aguinalderos se concentran con sus caballos en la Fuente de la Magdalena, esperando a este curioso personaje para pedir el aguinaldo por las casas del pueblo. El Guirria abraza y achucha a las mozas, y tira ceniza a los que no van a caballo o rechazan su abrazo.


Los vecinos les ofrecen dinero, dulces, comida y bebida que después será disfrutada en las cenas comunitarias que se celebran. Los más pequeños, cenan esa noche y, los mayores, lo hacen en una velada que se celebra el 5 de enero con motivo de los emparejamientos formalizados el 31 de diciembre.


            


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16.10.25

XIV Jornadas del Gochín Asturcelta en Ponga (Asturias). Del 18 de octubre al 16 de noviembre de 2025.


Comienza una nueva edición de las Jornadas del Gochín Asturcelta en el Concejo asturiano de Ponga. Podrás disfrutar de este evento gastronómico en torno al gochu asturcelta hasta el domingo, 13 de noviembre de 2022.


En esta décimo cuarta edición, los dos restaurantes del concejo, el Hotel Casona de Mestas, en Las Mestas, y Casa Severa, en Sobrefoz, vuelven a ofrecer un tradicional y variado menú de degustación basado en productos típicos de la tierra.


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9.12.19

XVI Jornadas Gastronómicas de la Caza en Ponga (Asturias). Del 14 al 15 y del 21 al 22 de diciembre de 2019.


Los fines de semana del 14 al 15 y del 21 al 22 de diciembre, se celebra la décimo sexta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Caza en Ponga. Unas jornadas gastronómicas en las que el producto estrella de la cocina es la caza  junto a los productos de temporada.


Durante las jornadas, se podrán degustar menús gastronómicos cuyos ingredientes culinarios estarán basados en productos de caza. Podremos saborear exquisitos platos como la ensalada de perdiz escabechada, pimientos de piquillo relleno de jabalí, fabes con jabalí, escalopines de venado, estofado de jabalí, entre otros platos, que deleitarán nuestro paladar y nos transportarán cien por cien a tierras asturianas.


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28.2.17

8ª Jornadas Gastronómicas del Cochinillo en Casa Severa de Sobrefoz, Ponga (Asturias). Del 1 al 31 de marzo de 2017.



Durante todo el mes de marzo se va a celebrar una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Cochinillo en la Casa Severa de la localidad asturiana de Sobrefoz, en Ponga.


Se ha creado un menú muy especial para la ocasión con este exquisito manjar. El precio del menú es de 25 euros por persona y estará compuesto de morcilla con tortos de maíz, sopa de hígado o pote de Berces, cochinillo al horno, postres caseros y vino crianza de Riöja.


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