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20.12.21

Hosteleros de la Parte Vieja de Donostia ponen en marcha una campaña de comunicación y dinamización de la vida económica y social de la Alde Zaharra.


Hosteleros de la Parte Vieja, con el apoyo de la Concejalía de Impulso Económico a través de Fomento San Sebastián, la dirección de Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa y Hostelería Gipuzkoa, ponen en marcha una campaña de comunicación y dinamización de la vida económica y social de la Alde Zaharra de Donostia.


El objetivo es recordar a todos, tanto a los donostiarras como al resto de guipuzcoanos, la esencia del barrio.


Lo que somos de la 'A' a la 'Z':


Tomando el testigo de la campaña iniciada por el comercio del barrio, " lo que Somos de la 'A' a la 'Z' ", será el mensaje que dará cobertura a la acción, la cual contará con canales digitales propios, tanto en Instagram como en Facebook, así como una nueva página web aldezaharradonostia.eus, donde se recogerán relatos de establecimientos míticos, las historias y vivencias que los ciudadanos hayan tenido en la Parte Vieja, así como una agenda con los eventos y actividades de dinamización previstos para el barrio.


Anfitriones con sabor y saber:


Para difundir los relatos de los establecimientos hosteleros, nacen Txikito y Gilda, personajes que se suman al universo visual de la campaña y que ejercerán como anfitriones de las mejores barras y mesas de la Alde Zaharra. Una auténtica experiencia culinaria para conocer las mejores propuestas gastronómicas de la zona, que podremos seguir a través de los canales digitales de la iniciativa. Relatos que situarán su foco principal en dos de las características fundamentales de la oferta hostelera de la Parte Vieja: la tradición y la calidad de su oferta hostelera.


Influencers a la donostiarra:


Además, la campaña contará con la participación de las influencers Sisters and the City, así como con la colaboración de la nutricionista Gabriela Uriarte. Por un lado, Sisters and the City realizará un plan de contenidos específicos para la Alde Zaharra: planes gastronómicos, visitas por la zona o sorteos que se llevarán a cabo en sus redes sociales. Y, por otro lado, Gabriela Uriarte nos demostrará que ir de pintxos no está reñido con la salud. Desde el punto de vista nutricional, recomendará las mejores propuestas gastronómicas de la Alde Zaharra y animará a la ciudadanía a compartir sus lugares favoritos.


Todos tenemos un sitio en la Parte Vieja. ¡Cuéntanos tu historia!:


Para conocer todas ellas, se convocará un concurso a partir del día 17 de noviembre, y los participantes tendrán un mes para enviar sus historias en formato relato escrito, fotorrelato, video, etc. a través del email aldezaharra@aldezaharradonostia.eus o mediante el Whatsapp al teléfono 623 465 513. Entre todos los participantes, se sortearán diez cenas para dos personas que se podrán disfrutar en los mejores templos culinarios de la Alde Zaharra.


Más datos en:




11.3.21

Diálogos de Cocina 2021. San Sebastián (Gipuzkoa). Del 15 al 26 de marzo de 2021.


Del 15 al 26 de marzo tendrá lugar la octava edición del foro gastronómico Diálogos de Cocina. Este año, el congreso internacional se celebrará de forma virtual al no darse las circunstancias para llevarse a cabo en el Basque Culinary Center de San Sebastián a consecuencia de la pandemia. 


Este evento bianual, organizado por Mugaritz, Euro-Toques y Basque Culinary Center, contará con la presencia (esta vez de manera digital) de los más prestigiosos expertos de todo el mundo que, en un ambiente relajado y distendido, generan un espacio de reflexión en el que se construyen sinergias creativas. 


Con la cita, titulada “Jornada Virtual de Vacunación”, la nueva edición 2021 de Diálogos de Cocina cuenta con un nuevo formato digital, gratuito y revolucionario. 15 días para vacunarte con los mejores platos y los mejores cocineros del país en distintas charlas y sobremesas. Unas jornadas de reflexión en torno a la gastronomía.


Una vez más, el evento cuenta con los chefs más punteros del momento, además de participantes de otras disciplinas como Ara Malikian, el Niño de Elche, y periodistas o científicos gastronómicos, que crean los diálogos y reflexiones en torno a la gastronomía. El objetivo de esta nueva edición, es crear un ambiente casual y participativo online para compartir ideas desde la comodidad de tu casa.


Diálogos de la cocina es el proyecto más querido de Euro-Toques, la comunidad europea de cocineros dirigida por Anduriz, que trata de englobar las distintas disciplinas que forman parte de la gastronomía. Entre otros, los diálogos tratan temas como producto y tecnología, materia prima y científicos, medio ambiente y artistas, técnica y cultura, ciencia y entorno, escritores y alma, pensadores y valores, visiones y filósofos, o conocimiento e innovación. El proyecto cuenta también con la publicación impresa Papeles de Cocina y su plataforma digital, dos espacios de reflexión sobre la gastronomía.


Con títulos tan sugerentes como “Ni chicha ni limonada”, “Cerebros Fermentados”, o “Cambia mientras puedas”, se puede escuchar a los ponentes participar en sus conversaciones y asistir a talleres creativos. Durante las ponencias, se hablará de innovación, pero también de espirituosos, tradiciones, sabores, química, sostenibilidad o del mundo editorial, entre otros. La experiencia es gratuita, se transmitirá de forma online vía Zoom. Para participar es necesario registrarse previamente.


Más datos en: