XVII Semana de la Tapa Micológica de Soria. Del 14 al 23 de noviembre de 2025.

La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo, ASOHTUR, pone en marcha la décimo séptima edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria, que este año retoma su tradicional concurso. Del 14 al 23 de noviembre, los establecimientos de la provincia convertirán en pequeños bocados el producto estrella del otoño.

Ensalzar la micología como producto fundamental de la gastronomía soriana y potenciar la cocina con hongos y setas, ha sido el objetivo de las distintas citas anuales de ASOHTUR en torno a este producto en los últimos 17 años, sólo interrumpidas por la pandemia en 2020.

Las creaciones entrarán a concurso y competirán en las cuatro categorías abiertas: Mejor Tapa Micológica Provincial, Mejor Tapa Micológica Popular, Mejor Tapa Micológica Mediterránea, y Mejor Calidad en el Servicio.

Más datos en:

www.asohtur.com

www.detapasporsoria.com

www.facebook.com/Asohtur

XX Jornadas Micológicas de Cortes de la Frontera (Málaga). Del 10 al 12 de diciembre de 2021.

El municipio malagueño de Cortes de la Frontera acoge, del 10 al 12 de diciembre, la vigésima edición de las Jornadas Micológicas. Unas jornadas, declaradas como "Fiesta de Singularidad Turística Provincial", que nos ofrecen la oportunidad de acercarnos al mundo de las setas.

Durante la celebración, se llevarán a cabo diferentes actividades entre las que destacan las salidas al campo, con el objetivo de identificar y recoger setas y hongos. El programa también incluirá ponencias sobre el mundo micológico, talleres de identificación y de degustación de setas, además de otras actividades en el pueblo como mercadillos, show cooking, o pasacalles.

Más datos en:

micotime.es

www.cortesdelafrontera.es
ammsaepo.wordpress.com

www.facebook.com/Ayuntamiento-CortesdelaFrontera

XXX Jornadas Micológicas de Ayerbe 2021 (Huesca). Del 23 al 24 de octubre de 2021.

Este año se cumple el treinta aniversario de las Jornadas Micológicas de Ayerbe; un evento micológico organizado por el Ayuntamiento y la Sociedad Micológica de Ayerbe.

Durante estas dos jornadas, se realizan salidas para recoger setas y hongos que, posteriormente, se expondrán en el Polideportivo “Everets”. Una de las salidas es libre y, otra, será dirigida y coordinada por un experto micólogo. 

Además, habrá otras actividades como exposiciones gastronómicas y culturales, talleres prácticos, degustaciones, show cooking, visitas guiadas, talleres de iniciación a la micología, entre otros actos.

Más datos en:

www.ayerbe.es

Programa 2021.pdf
www.facebook.com/AyuntamientodeAyerbe

IV Feria Micológica en Gúdar (Teruel). Del 19 al 20 de octubre de 2019.

Un año más, las sierras turolenses de Gúdar y Javalambre dedican el mes de octubre a la micología. Durante el fin de semana del 19 al 20 de octubre, se realizarán salidas guiadas a la montaña  con micólogos para conocer y recolectar diferentes especias de hongos y setas. Además, se realizarán otras actividades y talleres relacionados.

Más datos en:

www.gudar.es

gudarjavalambre.es

Jornadas gastronómicas del bosque (Navarra). Del 14 de noviembre al 13 de diciembre de 2015.

La Asociación de Restaurantes de Navarra, organiza del 14 de noviembre al 13 de diciembre, las Jornadas gastronómicas del bosque. Un evento gastronómico que auna tres productos presentes en los fogones durante el otoño: caza, setas y hongos.

Tendrás la oportunidad de disfrutar de todos estos productos, típicos de la época otoñal, en formato pincho y en formato menú completo o de plato único.

Además, el jueves 26 de noviembre en el restaurante Iruñazarra, tendrá lugar una “cena armonía de las jornadas del bosque” con un menú elaborado por los tres cocineros de los restaurantes Iruñazarra, bar restaurante Redín y restaurante Coto Valdorba, maridado con Bodegas Gran Feudo. Durante la cena cada cocinero explicará la elaboración de su plato, así como el maridaje elegido.

Más datos en:

www.hostelerianavarra.com

Excursiones Didácticas por el entorno de Valsaín (Segovia). Día 2 de noviembre del 2014 : "Paseo Micológico".

El próximo domingo 2 de noviembre del 2014 el Centro Nacional de Educación Ambiental, CENEAM, tiene programada una excursión didáctica dedicada al conocimiento de los hongos de Valsaín.

Contaremos con la colaboración de Gonzalo Gil García, Antonio Sánchez García y Juan A. Soto Rábanos, de la Sociedad Micológica Segoviana. El plazo de inscripción para estas jornadas didácticas micológicas será del 27 al 31 de octubre del 2014.

Más datos en:

www.magrama.gob.es 

www.segoviaturismo.es