7.5.19

XXX Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros (Badajoz). Del 9 al 12 de mayo de 2019.


La trigésima edición del Salón del Jamón Ibérico se celebrará del 9 al 12 de mayo en la institución ferial de la localidad de Jerez de los Caballeros y centrará su desarrollo en la promoción y comercialización del producto estrella de la dehesa.


Durante cuatro días, el recinto ferial de Jerez de los Caballeros se convierte en un escaparate del saber y de sabor más selecto con la presencia de industriales, ganaderos y, en general, de profesionales del sector del cerdo ibérico, principales protagonistas de este evento a través de la exposición y venta de sus productos y de la celebración de jornadas y de encuentros comerciales que sirvan de impulso a su actividad.


El programa de actividades de este año viene cargado de catas, demostraciones gastronómicas, jornadas técnicas para profesionales y como no, el Concurso “Jamón de Oro del Jamón Ibérico” y el " Concurso Nacional de Cortares de Jamón Ibérico de Bellota ".


                 


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