XXX Feria de Alimentos y Artesanía de Monroyo (Teruel). Del 6 al 7 de noviembre de 2021.

Este año se celebra el treinta aniversario de la Feria de Alimentos y Artesanía en la localidad turolense de Monroyo. La feria tendrá lugar el fin de semana, del 6 al 7 de noviembre, y reunirá expositores de productos artesanos y alimenticios de la zona y alrededores.

En el año 1991, el Ayuntamiento de la región decidió recuperar en la villa turolense esta tradicional feria que data del siglo 1382, cuando el Rey Pedro IV "El Ceremonioso" concedió a la localidad el derecho a celebrar una Feria Anual, en la cual, se reiteraba la antigua concesión hecha el 9 de febrero de 1257 por el Rey Jaime I "El Conquistador", en Samper de Calanda.

Durante la feria, en las plazas y en las calles de Monroyo, se exponen productos alimenticios y artesanales, también hay demostraciones en directo de los trabajos de los artesanos, así como, diversas exposiciones de la Asociación Cultural que no puedes dejar de visitar.

Más datos en:

www.monroyo.es

32 Salón de Gourmets en IFEMA (Madrid). Del 7 al 10 de mayo de 2018.

El 32 Salón de Gourmets (SG), Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, abre sus puertas del 7 al 10 de mayo, convirtiendo Madrid en la mayor muestra de delicatessen del mundo. Visitantes profesionales, procedentes de todos los rincones del planeta, se encontrarán con más de 1.600 expositores, 40.000 productos y 1.300 novedades que marcarán las tendencias culinarias de 2018. 

El Salón de Gourmets ha sido inaugurado esta mañana por el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas Godino, quien ha visitado los diferentes pabellones y firmas participantes, cuya finalidad es apoyar a sus respectivas comunidades autónomas como potencias agroalimentarias.

La Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina visitará la feria el miércoles 9 de mayo a las 11:00 horas, como muestra de su apoyo al sector que, cada año, genera más riqueza y empleo en todo el país. 

Además, para que nadie se pierda el espectáculo gastronómico del año, por primera vez, el SG contará con un canal de streaming, GourmetsTV, en el que se podrá seguir todo lo que ocurra durante los 4 días que dura el evento. Una emisión en directo y HD que también se podrá seguir a través de las redes sociales, Youtube, Facebook, Twitter e Instagram, con el hastag #SG18, donde se conocerá a los ganadores de los campeonatos, últimas tendencias, firmas participantes, presentaciones, chefs de reconocido prestigio y mucho más.

Y para facilitar la visita a los profesionales el SG pone a su disposición una aplicación móvil gratuita (compatible con IOS y Android) que recoge los planos, expositores, productos, novedades, actividades y toda la información de interés para que su optimizar al máximo su recorrido.

Más datos en:

www.gourmets.net

ProgramaActividadesSalondeGourmets

Asamblea Euro-Toques 2016 en Elche (Alicante). Del 8 al 10 de mayo de 2016.

La ciudad alicantina de Elche ha sido elegida este año 2016 para celebrar la conocida Asamblea Nacional de la Asociación de Cocineros Euro-Toques. Una organización internacional de cocineros creada en 1986 que integra a más de 3.500 profesionales de 18 países. Este año reunirá a más de 200 cocineros de todo el país como son Elena Arzak, Pedro Subijana, Joan Roca o Quique Dacosta.

Tendrá lugar del 8 al 10 de mayo. Tiene como objetivos fundamentales dar mayor prioridad a la protección de la calidad de los alimentos, promover el buen hacer de los artesanos de la alimentación, proteger el patrimonio culinario europeo en su diversidad y en sus orígenes, defender la seguridad de una alimentación sana en los productos, favorecer las combinaciones naturales y exigir un etiquetado correcto de los alimentos.

Durante estos tres días, se celebrarán jornadas técnicas, también se podrá disfrutar de espacios emblemáticos de Elche como el Huerto de San Plácido o el parque natural de Hondo, además de la gastronomía ilicitana, tomando como referente a Susi Díaz, chef ilicitana y delegada de Euro-Toques en Alicante.

Más datos en:

www.euro-toques.es

Alimentaria Barcelona 2016 (Barcelona). Del 25 al 28 de abril de 2016.

La Feria Alimentaria Barcelona, conocida con el nombre de Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, es una feria bienal que este año se celebra del 25 al 28 de abril de 2016. Desde su primera edición, en 1976, la feria ha registrado una constante progresión tanto en número de visitantes como de expositores. 

es un certamen agroalimentario de los más destacados de Europa, de periodicidad bienal, y que está dirigida exclusivamente al público profesional.

59 empresas presentan sus productos en Alimentaria 2014 en Barcelona,Extremadura.-Economía y empresa Expansión.com

es un certamen agroalimentario de los más destacados de Europa, de periodicidad bienal, y que está dirigida exclusivamente al público profesional.

59 empresas presentan sus productos en Alimentaria 2014 en Barcelona,Extremadura.-Economía y empresa Expansión.com

es un certamen agroalimentario de los más destacados de Europa, de periodicidad bienal, y que está dirigida exclusivamente al público profesional.

59 empresas presentan sus productos en Alimentaria 2014 en Barcelona,Extremadura.-Economía y empresa Expansión.com

Este año Alimentaria presenta nuevos sectores en base a tendencias de consumo de alimentos y bebidas, reuniendo la última innovación de la industria. También la gastronomía será protagonista con la presencia de las nuevas promesas de la alta cocina española.

La feria mantiene sus clásicos salones (locomotora Intervin, Intercarn, Interlact y Restaurama) y presenta Multiple Foods, que surge como el nuevo salón de las tendencias alimentarias y los productos especiales y funcionales aglutinando Expoconser, los International Pavilions, Lands of Spain, Snacks, Biscuits & Confectionary, Mediterranean Foods, Healthy Foods y Fine Foods, además de la zona Premium y la Barra de los Aceites de Oliva. Otra novedad destacada es la incorporación en Restaurama del salón Expobebidas y de las empresas de Congelexpo.

Entre las actividades de la feria destaca el espacio gastronómico The Alimentaria Experience que este año volverá a contar con chefs consagrados como Joan Roca o Ángel Lëón, pero que pondrá el acento en el relevo de nuevos profesionales en la alta cocina. En total, cerca de 40 cocineros participarán en los talleres y showcookings programados para experimentar en primera línea las nuevas tendencias de una gastronomía que proyecta internacionalmente los alimentos y bebidas españoles. 

Alimentaria incluirá el espacio Vinorum Think donde se desvelarán las últimas novedades del sector, de la mano de prestigiosos expertos, críticos de vino, enólogos, masters of wine, sumilleres y chefs que realizarán charlas, catas y demostraciones culinarias. Los espacios de degustación de la Barra de aceites de oliva gourmet y la muestra "España, el país de los 100 quesos" completarán toda una experiencia gastronómica.

Por otro lado, The Alimentaria Hub, será el área imprescindible para conocer las últimas tendencias, innovación y negocio del sector. Este centro de conocimiento acogerá, entre otros, el 3er Foro Nestlé de "Creación de Valor Compartido" y el XI Congreso Internacional de Dieta Mediterránea. Asimismo, habrá conferencias, seminarios, exposiciones, áreas de networking y de asesoramiento para exportar y una zona para que profesionales e inversores descubran startups tecnológicas con proyectos para el sector de la alimentación y la gastronomía.

Asimismo, en el marco de Alimentaria tendrá lugar el congreso internacional The Food Revolution Forum, organizado por Reimagine Food que reunirá cerca de 100 ponentes de todo el mundo que analizarán, desde diferentes ángulos, el futuro de la alimentación. Participarán expertos en tecnología y del sector alimentario, emprendedores de éxito, expertos en robótica, inversores, visionarios y chefs.

Más datos en:

www.alimentaria-bcn.com

www.alimentaria.com

II Degusta Cantabria 2014. Santander (Cantabria) . Del 8 al 10 de marzo de 2014.

Este año va a desarrollarse la segunda edición de Degusta Cantabria durante los días 8, 9 y 10 de marzo del 2014, la cual tendrá lugar en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander.

Es un Certamen de caracter bienal cargado de actividades de carácter gastronómico donde se dan cita tanto profesionales como aficcionados del sector alimentario.

Los protagonistas de este evento son los productos y la industria agroalimentaria de Cantabria. Se trata de una plataforma dedicada a la exhibición de alimentos y bebidas, a la degustación y a la proyección de nuevas relaciones comerciales entre consumidores y productores, es el escenario en el que se puede probar, degustar y comprar. 

Habrá varios rincones dedicados al sector gastronómico como el Laboratorio del Gusto, el Mercado de los sentidos, el Nido de Sensaciones, el Laboratorio Infantil y el Gastrobar.

Como novedad en esta edición, es que habrá una jornada de puertas cerradas exclusiva para el ámbito profesional de gastronomía, restauración y hostelería, la cual está programada para el lunes 10 de marzo del 2014.

Más datos en la web Oficial:

www.degustacantabria.es