X Feria de Artesanía y Alimentación en Fuenterrebollo, Segovia. El 13 de agosto de 2022.

Una vez más, Fuenterrebollo, con su afán por recuperar, cuidar y devolver a nuestras tradiciones, oficios y patrimonio la importancia que tienen, celebra, el próximo 13 de agosto, la X Feria de Artesanía y Alimentación.

Esta nueva edición, propone disfrutar de la artesanía tradicional y recordar sus diferentes usos, conocer propuestas modernas adaptadas a las nuevas necesidades, degustar alimentos elaborados como antaño, poner cara a cada propuesta artesana, y el privilegio de poder satisfacer nuestras dudas de la mano de su hacedor. Todo ello, en un entorno de arboledas y pinares, en la zona recreativa de las piscinas, donde, entre gigantes y cabezudos, partidas de ajedrez, espectáculos de magia o presentaciones de libros, podremos disfrutar todos juntos de una deliciosa paella. 

El sábado 13 de agosto, a las 12:00 horas, se procederá a la apertura del recinto ferial y será a las 13:00 horas cuando se inaugurará oficialmente la Feria de Artesanía y Alimentación de Fuenterrebollo. 

Durante el horario de la feria, que se clausurará a las 21:00 horas, la organización tiene previsto la celebración de diferentes espectáculos, actuaciones, conciertos o eventos literarios. 

El plazo de inscripción ya está abierto y concluye el próximo 20 de julio. Recordamos que la participación en la Feria no supone coste alguno para los artesanos y expositores interesados pero los trabajos y productos que se muestren deberán ser artesanales y de producción propia. 

Los artesanos que deseen participar deben cumplimentar la ficha de inscripción y enviar fotografías de sus trabajos al correo electrónico danielefuenterrebollo@hotmail.com. 

La ficha de inscripción la podéis descargar en el siguiente enlace:

Ficha de inscripción X Feria de Artesanía y Alimentación.

FUENTE:

María Reyes Sanz.

Más datos en:

www.fuenterrebollo.es

www.facebook.com/aytofuenterrebollo

VI Jornadas Micológicas en Fuenterrebollo (Segovia). Sábado, 13 de noviembre de 2021.

El próximo sábado, 13 de noviembre, se celebran en Fuenterrebollo las VI Jornadas Micológicas que organiza el Ayuntamiento de la localidad con la colaboración de la empresa Vultour, de Cantalejo. 

A las 10:00 horas, se abordará la parte teórica con una conferencia en el Salón Multiusos El Trinquete, donde los micólogos de la empresa colaboradora, darán a conocer qué es el reino Fungi. Esta parte teórica, irá acompañada de una presentación con multitud de fotografías y un sencillo texto que fomenta la conservación del reino Fungi, ayuda a conocer las setas comestibles evitando posibles intoxicaciones, y da a conocer el equilibrio de los hongos en la naturaleza. Además, los expertos ofrecerán asesoramiento a toda aquellas personas que asistan a estas jornadas. Se insistirá en la forma adecuada de recolección e identificación de las setas. 

Está previsto que la parte práctica comience a las 11:30 horas, con la salida del Salón Multiusos El Trinquete caminando hasta los pinares aledaños al pueblo con dos monitores que serán los encargados de recolectar y explicar las diferentes setas que se vayan encontrando. Se recorrerán varios ecosistemas, desde dehesas con lagunas y choperas, donde se pueden encontrar aún los tocones de los chopos, hasta pinares centenarios, para reconocer en ellos las diversas setas del término municipal de Fuenterrebollo. 

“Aunque el más frecuente y más recolectado en nuestro entorno es el níscalo”, explica Daniel Sacristán, concejal de Cultura, “también destacan, tanto a la hora de buscarlos, como de degustarlos en la cocina, el boletus, los champiñones y las setas de cardo. En el término de Fuenterrebollo se pueden llegar a encontrar más de sesenta variedades de setas”. 

El encuentro gastronómico de la jornada, tendrá lugar en La Guarida de Judas, bar-restaurante de Fuenterrebollo, donde se podrá degustar una comida micológica que ofrecerá, entre otros manjares, croquetas con setas, garbanzos con callos y níscalos, y un bacalao con champiñones que nos harán rebañar los platos. 

Tras una distendida sobremesa, a las 17:00 horas, en el Salón Multiusos El Trinquete se podrá visitar la muestra de las setas recolectadas por la mañana, hablar con los expertos de cada una de ellas, así como descubrir sus innumerables usos culinarios. La novedad que ofrece este año las Jornadas Micológicas es “finalizar con una charla en la que podremos aprender a elaborar las setas que recolectamos de diferentes formas, y cómo conservarlas durante la temporada para poder consumirlas a lo largo de todo el año”, explica Daniel Sacristán. 

FUENTE:

María Reyes Sanz.

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III Encuentro de Bolillos en Fuenterrebollo (Segovia). El sábado 7 de septiembre de 2019.

La Asociación de Amas de Casa y el Ayuntamiento de Fuenterrebollo, organizarán el III Encuentro de Bolillos el próximo 7 de septiembre. La jornada se inaugurará en el Salón Multiusos El Trinquete , a las 10:00 horas de la mañana, y está previsto que concluya a las 20:00 horas de la tarde. 

A lo largo de la mañana, se ofrecerá a las/os participantes, acompañantes y visitantes, una degustación de dulces típicos de la localidad y se celebrará un sorteo. Una paella pondrá el broche de oro a las actividades de la mañana.

Además de ser un encuentro de encajeras/os de bolillos en el que disfrutar de una exhibición sobre cómo se trabajan y mueven los bolillos, por la tarde, se podrá contemplar una Exposición en el Museo Etnográfico que recoge una amplia variedad de trabajos de encajes realizados con diferentes técnicas, así como patrones y mundillos del siglo pasado que, aunque algunos son auténticas reliquias, siguen ejerciendo. Posteriormente, se podrá asistir a una Conferencia en la Ermita de San Roque donde conocer la estrecha relación que mantiene el encaje de bolillos con otras manifestaciones artísticas.

Para participar en la tercera edición de este Encuentro de Bolillos, en las degustaciones y sorteos de la mañana, es preciso rellenar la reserva de la inscripción y enviarla al correo electrónico info@fuenterrebollo.es. La inscripción es gratuita. 

Si además se está interesado en compartir y disfrutar de la paella, visitar la Exposición, y asistir a la Conferencia, hay que cumplimentar la reserva de inscripción y formalizar el ingreso de 10€ en el número de cuenta ES43 2038 7654 6564 0000 0287, y enviarlo por correo electrónico a info@fuenterrebollo.es. El plazo para inscribirse finaliza el 30 de agosto de 2019.

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VIII Feria de Artesanía y Alimentación de Fuenterrebollo (Segovia). El 17 de agosto de 2019.

La VIII Feria de Artesanía y Alimentación de Fuenterrebollo, se inaugurará el sábado 17 de agosto, a las 12:00 horas, con la apertura oficial de los stands de artesanos, que presentarán sus productos al público que se acerque a la zona recreativa de la piscina hasta las 21:15 horas, hora a la que se procederá al sorteo de una Cesta de Alimentos de Segovia.

Serán el grupo Titotateiro, con una comparsa de gigantes y cabezudos, y la charanga de dulzaineros, quienes pongan la nota musical y divertida a esta jornada festiva.

A las 13:30 horas, está previsto que se realice una demostración de Cerámica en Torno para conocer de cerca los materiales, las herramientas, y las técnicas, que hacen posible elaborar utensilios domésticos, desde platos a botijos; objetos ornamentales como vasijas, lámparas o portavelas; e incluso bisutería, que incorpora técnicas innovadoras. Así mismo, a lo largo del día, se podrán realizar talleres prácticos guiados por Pilar Serrano, de El Alfar de Pilar de Fuenterrebollo.

La tradicional Paella de la Feria se podrá degustar en la terraza del bar de La Piscina, a partir de las 15:00 horas, previa inscripción. Los artesanos están invitados a disfrutarla, y familiares o visitantes con previo pago de 5€.

Además de participar en los talleres que lleven a cabo los artesanos del cuero, cristal, madera o cera; de disfrutar de las demostraciones de oficios antiguos; de poder adquirir alimentos cultivados de forma ecológica, o cosméticos naturales; y participar en las catas de vinos, cervezas, quesos, miel o dulces artesanales; la tarde estará dedicada a los Juegos Infantiles de toda la vida, en tamaño gigante: oca, parchís, ajedrez…… a lo grande.

Al caer la tarde, a las 21:00 horas, se realizará un Taller de Astronomía “Desde mi pueblo…. se ve el universo”, en el que se observará la paleta de colores que pintan el atardecer de Fuenterrebollo, se apreciará la contaminación lumínica, y se aprenderá a manejar un telescopio. Cuando oscurezca, se descubrirán las primeras estrellas y se realizará una observación astronómica para localizar la Luna, Júpiter o Saturno. Finalmente, se observarán Nebulosas, cúmulos o galaxias.

FUENTE:

María Reyes Sanz.

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XXVIII Semana Cultural de Fuenterrebollo (Segovia). Del 4 al 10 de agosto de 2019.

Fuenterrebollo inaugura, el domingo 4 de agosto, a las 13:00 horas, su vigésimo octava Semana Cultural con una exposición y un concierto. Hasta el 10 de agosto, se desarrollarán diferentes actividades; desde juegos infantiles, campeonato de juegos autóctonos, chocolatada, conferencias, fiesta de la espuma, comedia, y la tradicional ofrenda floral a la patrona de la localidad.

El salón de la Biblioteca Municipal acoge la exposición de la Asociación de Amas de Casa de la localidad, en la que se pueden admirar diferentes artes decorativas además de cuadros realizados con técnicas tradicionales y vanguardistas. La exposición permanecerá abierta al público durante toda la Semana Cultural. 

A las 20:00 horas, tendrá lugar, en la Plaza de España, el concierto del grupo de danzas y jotas Los Torronchos, que se encuadra dentro del programa "A Todo Folk" de la Diputación de Segovia. 

La tarde del lunes estará dedicada a los Juegos Infantiles, que se celebrarán en la zona recreativa de las piscinas y que, a las 21:00 horas, darán paso al Homenaje a la Tortilla de Patatas. A lo largo de la tarde, los vecinos irán ocupando las mesas y disponiendo las viandas para, llegada la hora, compartir y debatir sobre qué tortilla es la más rica. Este evento gastronómico es una de las citas obligadas de los veranos de Fuenterrebollo.

El tradicional campeonato local de Juegos Autóctonos se celebrará el martes 6 de agosto, a las 19:00 horas, en las pistas El Carmen, donde habrá tirada de Chito para los hombres y de Bolos para las mujeres. La entrega de premios se celebrará en la Plaza de España y, seguidamente, las Amas de Casa harán gala de su buen hacer entre los fogones invitando a quien se acerque a un delicioso chocolate acompañado de bizcochos. 

El miércoles 7 de agosto la cita tendrá lugar a las 17:00 horas en el Centro de Jubilados, donde María Luisa Lêón de Vega, Agente de Igualdad de la Diputación Provincial, impartirá un Taller sobre la “Práctica de la Igualdad”. Y después, a las 20:00 horas, en el Salón Multiusos El Trinquete, el Grupo de Teatro Taller Cultural de Fuentepelayo interpretará la comedia “Solo tengo tres amores”. 

Desfile de Disfraces y Parque Infantil, es la propuesta para la tarde del jueves en la Plaza de España. Por otra parte, en el Centro de Jubilados, se impartirá una conferencia sobre “Aspectos psicológicos para el bien vivir”, que detallará un psicólogo de la Asociación de Alzheimer.

La tarde del viernes, como viene siendo tradición en la Semana Cultural, son los Talentos de Fuenterrebollo quienes se suben a las tablas y deleitan a sus familiares, amigos y vecinos, con representaciones teatrales, espectáculos de baile y canto, conciertos, o recitales de sainetes. 

La Fiesta de la Espuma, organizada por la Asociación Los Que Roban Lo Cavao, se reserva para la tarde del sábado e invita a todos a participar y disfrutar. 

La tradicional Ofrenda Floral a la patrona de Fuenterrebollo, Nuestra Señora del Rosario, tendrá lugar a las 19:00 horas y, posteriormente, en la Plaza de España, se podrá disfrutar del concierto de la Agrupación Musical de Sepúlveda dentro del programa “Un verano de cine” de la Diputación de Segovia. 

El colofón de ésta Semana Cultural de Fuenterrebollo, lo pondrá el Baile en la Plaza de España hasta que el cuerpo aguante. 

Tanto desde la Asociación de Amas de Casa como desde el Ayuntamiento de Fuenterrebollo, “hemos intentado organizar un amplio abanico de actividades para todos los públicos, con lo que animar a los vecinos a disfrutar de las actuaciones”, indica Daniel Sacristán, Concejal de Cultura del Consistorio. “Y, por supuesto, agradecemos a todas aquellas personas que, de una u otra forma, colaboran haciendo posible esta Semana Cultural que ya cumple 28 ediciones, lo que hace que estemos ante un evento cultural muy esperado, al ser en agosto, un mes en el que aumentamos considerablemente la población”. 

FUENTE:

María Reyes Sanz. 

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Fuenterrebollo celebra Santa Águeda, una fiesta cargada de tradición y simbolismo.

Con motivo de la celebración de la festividad de Santa Águeda se dan cita en Fuenterrebollo, Segovia, las aguederas que el próximo sábado, 2 de febrero, acompañarán a la Alcaldesa y sus Damas de Honor en la procesión con la imagen de la Santa por las calles del pueblo y, posteriormente, disfrutarán del programa de actividades marcado por la tradición que se ha organizado para la ocasión.

Está previsto que este sábado 2 de febrero, una comitiva ataviada como requiere el protocolo y manda la tradición, parta a las once de la mañana de la Plaza de España para dirigirse a recoger a las Damas de Honor y a la Alcaldesa, que portará en la mano el Bastón de Mando. Una dulzaina y un tamboril anunciarán la proximidad de la comitiva que será recibida en las casas con pastas y dulces. 

Las Damas de Honor van ataviadas con el traje regional segoviano, el de la Alcaldesa, luce vistosas piezas, joyas y adornos a los que suma la mantilla, la tradicional montera y el Bastón de Mando, que conservará durante todo el año y que simboliza el poder de mando del que gozan las mujeres durante la fiesta de Santa Águeda, con el que impondrá su autoridad y aplicará justicia. 

Durante el oficio religioso, se sucederán las ofrendas de las mujeres que, a la tradicional del pan y el vino, seguirá la ofrenda de la vela, aludiendo a su carácter protector contra el fuego; un libro con el que resaltar el valor de la enseñanza y la cultura, y la agasajarán con numerosos ramos de flores como muestra de agradecimiento. 

Concluida esta ceremonia, queda todo dispuesto para salir a procesionar con la Santa por las calles del pueblo, con la particularidad de que el recorrido es más largo que el que se realiza en otras celebraciones. Mientras las aguederas, al son de la dulzaina y el tamboril, bailan las jotas dando aire con sus manteos, luciendo enaguas y tocados, y dejando claro quién manda ese día en el pueblo. 

La Plaza será de nuevo el punto de encuentro, esta vez para invitar a los asistentes, vecinos y visitantes, a degustar el tradicional pan mantecado acompañado con vino dulce o refrescos, mientras la música no da tregua. 

Esta fiesta centenaria en Fuenterrebollo recoge la condena y ajusticiamiento en la hoguera de la figura del Pelele. Este Pelele es un muñeco que cada año recrean las mujeres ataviado con ropas viejas, un pantalón, camisa, chaleco o jersey y sombrero que rellenan de papel o virutas de madera hasta darle la forma de hombre. 

“Con la quema del Pelele mostramos nuestro rechazo a la violencia y la desigualdad que sufren muchas mujeres”, explica Livina Fernández, presidenta de la Junta de la Asociación de Amas de Casa de Fuenterrebollo. “No se quema al hombre, sino el trato vejatorio y discriminatorio hacia la mujer”. 

El Salón Multiusos El Trinquete acogerá la comida de las aguederas donde unos suculentos aperitivos darán paso al tradicional asado de cordero segoviano. Posteriormente, y aprovechando el gran número de socias presentes, se celebra la Asamblea General en la que se estudia el estado de las cuentas y se nombra a la Alcaldesa y a las Damas de Honor que ejercerán la celebración de Santa Águeda en 2020. 

La Alcaldesa del año pasado, Josefa Martín, y sus Damas de Honor, Rosa Lobo y Pilar Serrano, ceden este año el Bastón de Mando a Nieves Rincón, que ejercerá de Alcaldesa, y a Mari Cruz Sanz y Petra de Lucas en los cargos de Damas de Honor. 

“La Alcaldesa y las Damas de Honor no sólo ejercen el día de Santa Águeda, señala Livina Fernández, “ejercen su autoridad y participan en otros eventos, por ejemplo, presiden la corrida de la tradicional Vaquilla de Carnaval vestidas con la indumentaria tradicional segoviana”. 

La festividad de Santa Águeda se prolonga durante toda la tarde con baile, juegos y bingo, y para merendar se ofrece una chocolatada con bollos y pastas típicas del pueblo. 

Un año más, la Asociación de Amas de Casa de Fuenterrebollo organiza la celebración de Santa Águeda, una fiesta centenaria en la localidad, que durante algunos años se perdió, pero que a finales del siglo pasado esta Asociación rescató. “Queremos recuperar y disfrutar nuestra historia y tradiciones, por ello, las que tenían el traje regional segoviano lo sacamos y las que no, se lo hicieron para acompañar a la Santa a recorrer las calles del pueblo en su día, el día en el que mandamos las mujeres y mostramos nuestro rechazo al machismo y la violencia”, asegura la presidenta de la Asociación. 

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Mª Reyes Sanz.

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Ruta Nocturna Interpretada en Fuenterrebollo (Segovia). Sábado 10 de noviembre de 2018.

Este sábado 10 de noviembre se puede participar en una Ruta Nocturna Interpretada en la localidad segoviana de Fuenterrebollo. La Ruta comenzará a las 18:00 horas y concluirá en torno a las 22:30 horas. Consiste en un recorrido circular de 7 Km a pie, entre pinares y lagunas, para disfrutar e identificar constelaciones, estrellas y astros.

La Plaza de España de Fuenterrebollo es el punto de encuentro para los participantes. Está dirigida a todos aquellos que quieran disfrutar y aprender a identificar constelaciones y estrellas, las fases de la luna e incluso astros. Los menores deben ir acompañados por un adulto.  

Se trata de un recorrido circular de 7 km, unas 4 horas de duración aproximadamente, que se realizará a pie entre pinares y lagunas, por lo que los profesionales de Vultour Naturaleza aconsejan llevar ropa cómoda, de abrigo e impermeable, calzado apropiado para caminar por el campo, una linterna o frontal, agua, un bocadillo y una cámara de fotos o el móvil para hacer fotografías. 

Teniendo siempre presentes las condiciones climáticas, “se hará una ruta circular por los pinares y las lagunas del municipio, en la que se alternarán interpretaciones del entorno, de la vida animal y vegetal, de aspectos geomorfológicos importantes, así como la observación del cielo explicando los acontecimientos astronómicos que estén presentes en cada momento”, según Juan Matute, intérprete de la Ruta Nocturna de Vultour Naturaleza. “En el caso de que el tiempo nos impida desarrollar la actividad en el exterior, como "plan B", se realizarán en el Salón Multiusos unas proyecciones interactivas y actividades didácticas en las que participarán los asistentes”. 

Según Juan Matute, esta actividad astronómica tiene varios propósitos “comenzando con disfrutar del encuentro de un grupo de personas en el que se van a compartir conocimientos y experiencias que aporten una mirada fresca y curiosa al mirar al cielo, tanto de día como de noche. Nuestra metodología permite que, de una manera sencilla y amena, niños y adultos puedan conocer y comprender acontecimientos cotidianos de los astros, como por ejemplo, porqué la Estrella Polar nos indica dónde está el norte y porqué no se mueve” 

Otro aspecto en el que insistirá Javier Heras, el conocedor del cielo de Vultour Naturaleza, es en la importancia de “la concienciación y sensibilización del valor del cielo nocturno como parte viva de nuestro patrimonio natural y cultural. La contaminación lumínica es una realidad que está muy presente, más de lo que creemos, y su repercusión está creando serios problemas medioambientales”, subraya Matute. 

Varían los sonidos del día y la noche en los pinares y las lagunas porque sus moradores son diferentes, así como sus horarios. “La noche es el momento de mayor actividad de muchas especies, como búhos, lechuzas o la mayoría de mamíferos que habitan los pinares, como el zorro, el tejón o el jabalí. Si la noche se presenta despejada y sin viento, intentaremos escuchar a sus moradores”. Añade este intérprete de la Ruta que “es muy gratificante ver como las personas que participan se sorprenden y disfrutan de ese “nuevo conocer” y de la belleza ante un entorno que antes veían todos los días y que ahora ya pasará desapercibido”.

Esta nueva actividad está organizada por el Ayuntamiento de Fuenterrebollo y la empresa Vultour Naturaleza. Con ella, se pretende “dar a conocer nuestro rico patrimonio natural de una forma y en un ambiente distinto como va a ser este, la noche”, explica Daniel Sacristán, concejal de Medio Ambiente.”Ofrece la posibilidad de observar el cielo y escuchar la naturaleza en una hora poco habitual. No es una marcha, es una ruta interpretada, vamos a ir parando, observando nuestros pinares, lagunas, flora, fauna, estrellas y redescubriendo nuestro paisaje con otras tonalidades”. 

Es una ruta de recorrido fácil “por eso, animamos a nuestros vecinos y a los que nos visitan, a participar y a descubrir nuestro pueblo”, señala el concejal de Medio Ambiente, porque, como añade Juan Matute, “para observar el cielo, cualquier época es buena y diferente”. 

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Mª Reyes Sanz.

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V Jornadas Solidarias en Fuenterrebollo ( Segovia ). El sábado 3 de noviembre de 2018.

Esta quinta edición de las Jornadas Solidarias de Fuenterrebollo se inaugurarán el próximo sábado 3 de noviembre, a las 10:00 horas, con la celebración del II Torneo de Pádel que se disputa en formato de liguilla en las pistas del Complejo Deportivo La Dehesa.

La Fiesta Benéfica tendrá lugar en el Salón Multiusos El Trinquete, a partir de las 18:00 horas. Durante la tarde, se podrán degustar castañas asadas de las que “asaremos más de 20 kilos”, puntualiza Daniel Sacristán, presidente de la Asociación Los Que Roban Lo Cavao. “Se venderán a un euro el cucurucho para que todos podamos disfrutarlas y colaborar en la causa que nos ocupa en estas Jornadas”. También se instalará una barra-bar y se celebrará el sorteo de una rifa de un lote de productos típicos de Segovia .

La Asociación de Aleph-Tea y la Fundación Síndrome de Dravet, instalarán stands en los que se podrán adquirir camisetas, bolsos, estuches o pulseras, entre otros artículos, para recaudar fondos destinados a fomentar la investigación y mejorar la calidad de vida de quienes padecen estas enfermedades, así como de sus familias. Durante toda la Fiesta Benéfica, se proyectarán documentales “para dar a conocer la labor que se lleva a cabo desde esta asociación y fundación, y los problemas a que se enfrentan los niños/as que sufren estas enfermedades y su entorno más próximo”, explica Daniel Sacristán.

La nota artística la pondrá el Grupo de Baile en Línea de la Asociación Los que Roban Lo Cavao de Fuenterrebollo, “es un grupo de más de 70 personas que ensayan dos veces por semana, principalmente como actividad cultural y social, y colaboran en actos solidarios como estas Jornadas, con Manos Unidas o durante la Semana Cultural del pueblo”, señala el presidente de la Asociación.

Posteriormente, se celebrará el concurso Tu Cara Me Suena, en el que podrán participar grandes y pequeños. Al igual que en el concurso televisivo, la mejor actuación tendrá premio. 

Las Jornadas Solidarias de Fuenterrebollo se han convertido, un otoño más, en una cita ineludible para apoyar las labores de investigación de estas organizaciones. En ediciones anteriores, se dedicaron a fomentar la labor de ApadefimFundación, Mensajeros de la Paz, Asociación Mi Princesa Rett y Aleph-Tea que repite en esta edición. “La idea y el objetivo de estas Jornadas Solidarias”, subraya Daniel Sacristán, “es recaudar fondos para colaborar en su labor, dar a conocer estas enfermedades y concienciarnos de los problemas que sufren los niños y sus familias, e implicarnos y aportar nuestro granito de arena”.

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Mª Reyes Sanz.

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III Jornadas Micológicas en Fuenterrebollo (Segovia). El sábado 21 de octubre de 2017.

El próximo sábado 21 de octubre, el Ayuntamiento de Fuenterrebollo y Vultour Naturaleza de Cantalejo, organizan la tercera edición de las Jornadas Micológicas de Fuenterrebollo.

La cita dará comienzo a las 9:30 horas de la mañana con una conferencia en el Salón Multiusos "El Trinquete". Durante la cual, los micólogos de Vultour impartirán una sesión teórica cuyo objetivo principal es dar a conocer la micología, concienciar y fomentar la conservación del reino Fungi, conocer las setas comestibles para evitar posibles intoxicaciones, las normas de recolección y dar a conocer el equilibrio de los hongos en la naturaleza.

A las 11:00 horas, comenzará la salida del grupo al campo y los pinares aledaños a Fuenterrebollo. Se explicará sobre el terreno las condiciones apropiadas para que se críen las setas, se identificarán las setas, se darán pautas de cómo deben recolectarse, limpiarse y conservarse hasta su consumo. 

Tras la excursión por el pinar, los fogones de La Guarida de Judas, ofrecerán a las 15:00 horas una degustación de diferentes platos elaborados con setas. A diferencia de otras Jornadas, este año, después de la comida, se realizará una exposición de las setas recolectadas.

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