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31.10.25

“Noviembre Mes del Vino” Tacoronte-Acentejo, en La Laguna (Tenerife). Noviembre de 2025.


El Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo trae de nuevo a la ciudad una nueva edición de esta consolidada cita para los amantes de la cultura vitivinícola.


San Cristóbal de La Laguna volverá a convertirse en el principal escenario de degustación de los vinos de la D.O. Tacoronte-Acentejo. Gastronomía, enología, arte, ajedrez, literatura, cómic y muchos maridajes gastronómicos, serán los principales reclamos para disfrutar intensamente del mejor vino en La Laguna.


En la edición de este año, el programa contará con la participación de 17 bodegas de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo: Bodegas Insulares de Tenerife, Cráter, Loher, Linaje del Pajo, Presas Ocampo, Marba, Viña Estévez, Tierra Fundida, El Cercado, Mallar de Los Trazos, Cándido Hernández Pío, Guayonge, Trancao de Acentejo, Viña El Drago, Hacienda de Acentejo, Domínguez Cuarta Generación, y Winery Burgmann Tenerife.


También toman parte en esta edición los siguientes locales con variadas propuestas gastronómicas: La Topa, La Trinchera, La Tropical, La Cencerra, La Bodeguita, Restaurante Conny, Taberna El Remojo, Baggerman El Holandés, Cooperativa La Candelaria, Las Croquetas de La Oliva y Charcutería Víveres Jacinto.


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4.8.23

XXIII Bajada de las Hayas en La Guancha (Tenerife). El sábado, 12 de agosto de 2023.


La Guancha celebra anualmente este acto tradicional como parte de las fiestas en honor a su Patrona; Ntra. Sra. de la Esperanza.


En ella, cientos de vecinos con sus trajes típicos, parten en romería hasta los montes en busca de ramas de haya. Tras su recolección, llegan al pueblo para enramar las calles que recorre la procesión en honor a Ntra. Sra. de la Esperanza.


Tiene su origen en una especie de romería que los vecinos, propietarios de animales de carga, realizaban al monte para recoger ramas de hayas con las que se engalanaban las calles del recorrido procesional y la plaza del pueblo.


Actualmente, se realiza el mismo recorrido y se respetan incluso la paradas que se realizaban antiguamente, donde los vecinos eran “convidados” con productos del campo y algo de beber, a su paso por las calles del pueblo.




24.11.21

La Fiesta del Cacharro y la Castaña. En Puerto de la Cruz, Tenerife Norte (Tenerife). El 29 de noviembre de 2021.


La fiesta del cacharro y la castaña es el nombre popular con que se conocen la festividad de San Andrés en Puerto de la Cruz, en Tenerife Norte.


Cada 29 de noviembre, al llegar la noche, los vecinos concentrados en la céntrica plaza del Charco, arrastran por el suelo sus cacharros y objetos viejos "a verga", es decir, ensartados en un recio alambre. Todos intentan hacer el mayor ruido posible y el ruido puede llegar a ser ensordecedor.

 
Esta fiesta está íntimamente relacionada con la apertura de las bodegas, y es tradicional acompañar el vino nuevo con castañas asadas y sardinas u otro pescado salado.


Hay varias interpretaciones referentes a esta tradición. Se cuenta que el objeto de correr cacharros era hacer ruido para ahuyentar a la langosta o a las brujas. También pudo estar ligada a San Andrés, el cual, era cojo y en una ocasión llegó borracho cargado de cacharros días después a su fiesta, o que San Andrés se quedó dormido y hubo que despertarlo con el ruido de los cacharros.


Lo que es un hecho más verídico, es que en la víspera del día de San Andrés, los dueños de las bodegas, para poder dar entrada al vino nuevo, bajaban a la costa para limpiar los toneles con agua salada, y se hacían rodar por las pendientes hasta la orilla del mar haciendo el ruido característico que luego los niños y jóvenes reproducían con sus cacharros.


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www.webtenerife.com

21.11.21

Fiesta de las Tablas de San Andrés. Icod de los Vinos (Tenerife). Del 22 al 30 de noviembre de 2021.


Las Tablas de San Andrés es una tradición característica del municipio de Icod de los Vinos , en el norte de la Isla de Tenerife. Se celebra los dos últimos días de noviembre, coincidiendo con el día de San Andrés.


En la víspera del día de San Andrés, los lugareños se tiran por algunas de las calles más empinadas de la localidad en unas tablas de madera, confeccionadas también con baquelita, metacrilato o fibra, para alcanzar mayores velocidades.


No tiene ningún origen religioso. El nombre que tiene, como el de tantas otras celebraciones en este país, se debe básicamente a su fecha en el calendario. Según se ha constatado, en el municipio de Icod de los Vinos, donde la celebración es más sonada, se trata de una tradición que surgió a partir del traslado de la madera desde los montes del municipio hasta la costa para la confección y mantenimiento de barricas, barcos, entre otros.


En La Guancha, la característica principal es que la calle por donde se tiran, además está en curva, lo que añade más dificultad a la bajada. Sin embargo, la tradición más conocida e importante es la de Icod de los Vinos, en la calle "del plano", siendo una fiesta visitada por numerosos curiosos de los municipios cercanos y que atrae al turismo que se encuentra de vacaciones en el norte de la isla.


Además, durante estas fechas, se da inicio a la apertura de las bodegas de vino y se estrena el vino nuevo con el descorche de la primera botella, acompañado por la degustación de castañas.


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8.6.21

Grupo Piñero reabre las puertas del Hotel Bahía Príncipe Fantasía en Tenerife.


El hotel, situado en San Miguel de Abona, en la zona sur de Tenerife, es el primero que la compañía ha reactivado en el archipiélago y el segundo de toda España tras la reapertura del Bahía Príncipe Sunlight Coral Playa de Mallorca, el pasado 14 de mayo.


El Bahía Príncipe Fantasía en Tenerife es un establecimiento tematizado, de 372 habitaciones, que ofrece un castillo central que invita a soñar a los huéspedes, ya que en él se proyectan luces y es escenario de algunos espectáculos nocturnos de producción propia, así como de una réplica de un Drago Milenario, típico de las Islas Canarias.


Es un complejo vacacional familiar que ofrece múltiples actividades e instalaciones pensadas para niños y adolescentes, y también zonas reservadas para adultos, con una infinity pool que mira hacia el Atlántico. Además, cuenta con seis piscinas más, cinco restaurantes, centro de spa, entre otras muchas instalaciones y servicios.


Con esta reapertura, y ante el aumento de la demanda y la mejora sanitaria, la compañía sigue avanzando a través de un cuidado y escalonado plan de reactivación de la actividad hotelera, cuyo principal objetivo es su responsabilidad de salvaguardar la salud y el bienestar de sus clientes y empleados.


En la actualidad, Grupo Piñero cuenta ya con nueve establecimientos abiertos, cuatro en República Dominicana, dos en México, uno en Jamaica, y dos en España.


En palabras de Antonio Teijeiro, COO de Bahia Principe Hotels, "estamos muy contentos de reabrir nuestro primer hotel en Tenerife y el segundo en España, ya que esto refleja tanto nuestro compromiso con la reactivación del sector, como una mejora de la situación sanitaria. Afrontamos esta vuelta a la normalidad con mucha alegría y optimismo, ya que consideramos que supone la progresiva recuperación de nuestro sector, que tanto lo necesita".


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22.4.21

Tenerife obtiene el certificado Biosphere como destino turístico sostenible.


El Museo de Naturaleza y Arqueología MUNA acogió el pasado martes el acto de entrega del certificado Biosphere que obtiene la isla de Tenerife como destino turístico sostenible, junto con el diagnóstico y el plan de acción para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que marca la Unión Europea.


El acto ha contado con la presencia del Presidente del Cabildo, Pedro Martín; el Secretario de Estado de Turismo, Fernando Valdés; el Consejero Delegado de Turismo de Tenerife, David Pérez, y el Director General del Instituto de Turismo Responsable (ITR), Patricio Azcárate.


El Presidente del Cabildo señaló que esta certificación “no es sólo una etiqueta, sino un compromiso por una convicción ética y moral de entender que nuestra isla tiene que ser un lugar en el que respetemos no sólo a aquel que nos visita, sino también el lugar donde vivimos”.


Pedro Martín, indicó que supone también “la necesidad de adaptarnos a una situación permanentemente cambiante como es el turismo, en el que los viajeros cada vez son más exigentes y no vale presentar sólo un hotel, una playa y el sol, sino hablar de una isla con aspiraciones a ser absolutamente sostenible”.


El Secretario de Estado de Turismo destacó que el esfuerzo que está haciendo el Cabildo por reposicionar la marca de Turismo de Tenerife y por un turismo de calidad y experiencial para atraer a nuevos turistas, es la forma de encarar el gran debate del turismo del futuro, que es la sostenibilidad.


Por su parte, el Consejero Delegado de Turismo de Tenerife, David Pérez, resaltó que con la obtención del certificado Biosphere se fija el segundo pilar fundamental de la estrategia turística de la isla, tras haber entrado hace unos meses en la red de destinos turísticos inteligentes de España.


David Pérez señaló que este compromiso de la isla por la sostenibilidad va a llevar a la creación de un equipo multidisciplinar, en el que estén representados técnicos de todas las áreas del Cabildo, y cuyo trabajo será examinados cada año por una auditoría externa con el objeto de liderar la sostenibilidad.


Biosphere es la única certificación del mundo que tiene en cuenta a instituciones, a empresas y al territorio de una forma global, y es otorgado por el Instituto de Turismo Responsable, que desde Tenerife opera para el mundo y establece un sistema métrico sostenible, eficaz y eficiente para el desarrollo de los destinos turísticos en la aplicación de los ODS.


El Director General del Instituto de Turismo Responsable, Patricio Azcárate, explicó que el certificado Biosphere se basa en una metodología de mejora continua. Para su obtención, primero se hace un análisis de la situación de partida en materia de sostenibilidad y, seguidamente, se plantea un plan de acción.


En el caso de Tenerife, como resultado del diagnóstico se han identificado una serie de ODS donde se ha avanzado en mayor medida, como los relacionados con la industria, innovación e infraestructura; acción por el clima o vida submarina, y otros donde cabe margen de mejora, como el agua limpia y saneamiento, o la energía sostenible y no contaminante, para los que ya existen planes de acción para su mejora.




Los mejores restaurantes de Tenerife, según la Guía Repsol 2021.


Según la Guía Repsol 2021, la Isla cuenta con tres negocios merecedores de los soles que cada año concede Repsol. El Taller Seve Díaz, Haydeé y Nub, pueden presumir de haber logrado este año uno de los 422 soles que la Guía Repsol ha concedido este 2021. No obstante, estos tres restaurantes no son los únicos que se han hecho con un sol, pues también han sido galardonados El Equilibrista 33, El Risco y Poemas by Hermanos Padrón, todos situados en la provincia de Las Palmâs.


La Guía Repsol 2021, que se presentó en San Sebastián, incluye como novedades tres restaurantes que logran el tercer sol, once nuevos con dos soles y 82 que debutan con el primero.


Por Comunidades Autónomas, Cataluña ha sido la más galardonada en 2021 con quince restaurantes, seguida de Madrîd con doce.


En total, la publicación recoge en esta edición 618 restaurantes, de los que 42 lucen tres soles, su máxima distinción; 154 presumen de dos y 422 ostentan uno.


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26.1.21

Los brunch en Tenerife que están de moda.


La práctica de desayunar y almorzar a la vez llegó hace años para quedarse en nuestra oferta de ocio gastronómico pero, debido a ciertas restricciones impuestas por las autoridades tras la pandemia, el brunch ha adoptado una mayor relevancia.


A continuación, presentamos algunos de los establecimientos más conocidos y populares que ofrecen exquisitos brunch en sus terrazas e instalaciones:


Restaurante Bollullo Beach: Situado en la costa del municipio tinerfeño de La Orotava, junto a la playa que le da nombre. En el local se pueden disfrutar de unas espléndidas vistas al mar y a la montaña, y de un excelente brunch con sus delicatessen: jugo de naranja, café, fruta fresca, yogur, granola, bollería, huevos… Y si el tiempo lo permite, acabar la jornada con un baño en las aguas norteñas de arena negra.


El Café de Manuela: Bar y cafetería ubicada en la zona de Ravelo, perteneciente a El Sauzal. Cuenta con una amplia terraza con vistas al Teide y parte de la isla. Con una delicada y detallista decoración, El Café de Manuela incorpora en esta comida un surtido de panes artesanales, bol de yogur natural, tortillas, ensaladas, y hasta una copa de cava. 


Kocora Café: Se trata de un restaurante en medio del parque santacrucero de La Granja que, desde hace unos meses, se ha consagrado con un apetitoso brunch que cada fin de semana cuelga el cartel de completo. Dispone de dos opciones de menú que incluyen jugo, macedonia de frutas, tabla de quesos canarios, o algunos platos más elaborados, como bao de huevo benedictino. 


La Casa del Vino de Tenerife: Se trata de un emblema de la Isla situado en la localidad tinerfeña de El Sauzal, muy cerca de la autopista TF-5. En un ambiente agradable entre el museo y la tienda, se encuentra el restaurante con su terraza panorámica, que también ha apostado por el brunch, en el que incluye, como no podía ser de otra forma, una copa de vino de la tierra.


GastroMag Auditorio de Tenerife: Uno de los sitios más representativos de Santa Cruz de Tenerife que ofrece en su carta todo tipo de exquisiteces para los amantes del buen gusto. En su menú también incluye varias opciones de brunch que sirven los sábados y los domingos. Brunch de la tierra, del mar, del campo y del peque, para todos los paladares.


Nueva Atalaya: Centro hípico (antiguo Club Hípico La Atalaya) que en su interior alberga un restaurante donde se elabora el brunch con amplias y variadas ofertas como las tabla de ibéricos con quesos, mermelada casera, bollería de elaboración propia, huevos benedictinos con pan brioche, entre otras exquisiteces que satisfacen cualquier paladar.





11.7.20

El Cabildo de Tenerife crea un abono turístico para incentivar que los visitantes usen el transporte público.


El Cabildo de Tenerife ha creado un abono turístico para incentivar el uso del transporte público entre los visitantes de la isla, ofreciéndoles la posibilidad de viajar de manera ilimitada en tranvías y guaguas por toda la Isla, incluidas las líneas a Teno y El Teide.


El Abono Semanal, tendrá un precio de 50 euros, y el Abono Día, costará 10 euros. Los abonos se activarán a partir de la primera validación y pueden ser adquiridos por cualquier persona, incluidos los residentes que quieran hacerlo.


El vicepresidente primero del Cabildo de Tenerife y consejero insular de Carreteras, Movilidad e Innovación, Enrique Arriaga, explica que "a la Isla le faltaba contar con abonos específicos para turistas que, por un lado, constituyen un atractivo muy interesante a la hora de desplazarse usando los dos modos de transporte público de que disponemos y, por otro, facilitan los desplazamientos a quienes visitan la Isla, ya que no tienen que preocuparse de las tarifas o las formas de pago, al tener ya un precio cerrado".


Arriaga señala, además, que "esta es una vía muy potente para incentivar el uso del transporte público", ya que se cuenta con una diversidad de rutas y frecuencias que permiten a los turistas desplazarse por toda la geografía insular de manera sostenible, ya que, igual que la población de Tenerife, cada vez están más concienciados con el cuidado del medio ambiente".


El consejero indica también que estos precios son competitivos para incentivar el uso del transporte público pero, en ningún caso, pueden equipararse a los que pagan los residentes que tienen, "como es lógico, condiciones económicas mucho más ventajosas".


Así, el Bono Residente Canario, tiene un coste de 38 euros al mes, y permite viajar de manera ilimitada en guaguas y tranvías, excepto en las líneas a Teno y El Teide. Las nuevas modalidades de pago para turistas, podrán adquirirse a través de la tarjeta Ten+ en la red de comercios habitual, en las oficinas de Titsa, y Metrotenerife, entre otros.




18.11.19

III Campeonato Regional “Cortadores de Pata Canaria”. Santa Úrsula (Tenerife). El domingo, 24 de noviembre de 2019.


El domingo, 24 de noviembre, se celebrará en Santa Úrsula el III Campeonato Regional “Cortadores de Pata Canaria”; un evento que cuenta con el patrocinio del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, el Ayuntamiento de Santa Úrsula, la Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), y la colaboración de Energilim (productos de limpieza profesional y maquinaria para hostelería).


Esta iniciativa, se desarrollará en el marco del IV Festival del Cochino Negro Canario y tiene como finalidad reconocer la figura de los maestros cortadores de jamón como embajadores de la raza porcina autóctona de Canarias, el Cochino Negro.


Entre todos los aspirantes, solo 5 llegarán a la gran final, que se celebrará el domingo 24 de noviembre del 2019. Los finalistas competirán durante dos horas ante la atenta mirada de un jurado de expertos que valorarán estilo, rapidez y limpieza, entre otros parámetros. Finalmente, solo uno se llevará el codiciado Cuchillo de Oro y el reconocimiento de ser el "Mejor Cortador de Pata Canaria".


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XIV Feria de la Miel de Tenerife. El Sauzal (Tenerife). Del 23 al 24 de noviembre de 2019.


Del 23 al 24 de noviembre, se celebra la décimo cuarta edición de la Feria de la Miel de Tenerife; un evento apícola organizado por la Asociación de Apicultores de Tenerife (Apiten) y el Cabildo de Tenerife, en la que colaboran diferentes organizaciones, tales como, la Casa del Vino y el Ayuntamiento de El Sauzal, con la finalidad de acercar este producto al público y promover su consumo.


Las personas que asistan a la feria, tendrán la oportunidad de degustar y adquirir la miel en sus múltiples variedades y texturas, así como conocer detalles sobre el material apícola. Además de la venta y degustación de mieles, también habrá otros productos agroalimentarios y stands informativos, se llevarán a cabo diferentes actividades como concursos de mieles, de dibujos escolares, de fotografía, y habrá talleres infantiles.


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15.11.19

IV Festival del Cochino Negro en Santa Úrsula (Tenerife). Del 22 al 24 de noviembre de 2019.


El Festival del Cochino Negro, feria dedicada a esta raza autóctona de Canarias, se saboreará del 22 al 24 de noviembre en Santa Úrsula. Esta iniciativa, tiene como objetivo aproximar este preciado manjar a la cultura gastronómica regional.


En su cuarta edición y con los ‘Sabores de Alemania’ como eje en las propuestas gastronómicas, el festival hablará de la unión de culturas y de productos lejanos que ahora son propios, gracias a la integración de usos y costumbres, y al refuerzo del territorio y de los productos locales.


Durante las jornadas, Santa Úrsula recibirá a cocineros de gran renombre provenientes de municipios e islas vecinas, que completarán el apartado gastronómico junto con una importante representación de cocineros locales. 14 chefs, más de 20 tapas diferentes, un producto en común; el Cochino Negro.


El resultado será una feria de tapas del Cochino Negro repleta de sabor, el lugar donde los chefs mostrarán sus diferentes formas de preparar este preciado manjar, que cada uno ofrecerá a un precio de 3.50 euros.


Tapas, Quesos, Vinos, Ponencias, Master Class, Talleres, Catas, III Campeonato Regional ‘Cortadores de Pata Canaria’ Copa Santa Úrsula Tacoronte-Acentejo; completarán la programación del festival.


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6.11.19

Ruta de la Tapa en Adeje 2019 (Tenerife). Del 8 al 17 de noviembre de 2019.


Del 8 al 17 de noviembre, se celebra una nueva edición de la Ruta de la Tapa de Adeje, donde podremos degustar excelentes tapas que nos ofrecen los establecimientos gastronómicos adheridos, además de optar a numerosos premios.


Los diferentes establecimientos participantes elaborarán exquisitas tapas que servirán a un precio de 3 euros acompañada de una copa de vino, cerveza, agua o refresco. Sin bebida el coste será de 2 euros.


Los clientes tendrán a su disposición un folleto promocional para poder votar su tapa favorita, deberá estar sellado con al menos 4 establecimientos distintos y cumplimentado correctamente con todos los datos. También se podrá realizar la votación a través de la APP El Puntasso.


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13.7.19

El sendero de los sentidos del Parque Rural de Anaga, Tenerife.


El sendero de los sentidos, también llamado monteverde, se encuentra en el Parque Rural de Anaga, concretamente en la Cruz del Carmen. Podemos llegar por la carretera TF-12. Transcurre por un antiguo camino reâl que unía los pueblos de Anaga con la ciudad de La Laguna.


El sendero parte de la Cruz del Carmen, lugar donde se encuentra el centro de visitantes. Se hace muy rápido, en unos 30-45 minutos, y tiene una longitud aproximada de 1,3 Km. Parte del trazado ha sido recuperado para invitarnos a sentir la riqueza de la laurisilva, sus texturas, sus colores, su aroma, y la sonoridad del bosque.


Cuenta con varios paneles informativos por el camino, algunos, con pictogramas de una nariz, un ojo, una oreja y una mano, que nos indicaran que olamos, miremos, oigamos o toquemos algún elemento determinado del sendero. También hay disponible una audio guía que se recoge en el centro de visitantes.


El recorrido está dividido en 3 rutas que pueden realizarse independientemente. La Ruta 1; es tan solo un pequeño tramo de 350 metros, formado por una pasarela y una pequeña terraza. Está preparado para personas con movilidad reducida. La Ruta 2; es un recorrido de 550 metros que presenta algo más de pendiente y es circular. La Ruta 3; sería la vuelta completa de 1,3 Km, y, en su segunda mitad, (a partir de la Ruta 2) sí que presenta pendientes bastante acusadas tanto de bajada como de subida. Si realizamos este tramo, en la parte más baja, llegaremos al Mirador del Llano de los Loros, desde donde podremos visualizar una bonita panorámica del Barranco de Tahodio, con un pequeño embalse, e incluso parte de la ciudad de Santa Cruz y su puerto.


                







19.5.19

GastroCanarias 2019: VI Salón Gastronómico de Canarias (Tenerife). Del 21 al 23 de mayo de 2019.


El Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias 2019, se celebrará del 21 al 23 de mayo en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife. Este año contará con un total de 205 stands de productos y servicios que ocuparán 15.000 metros cuadrados de superficie, en los que se ubicarán el Aula de Formación y zonas con nuevas salas polivalentes para talleres de cocina, master-class, show-cookings, presentación y degustaciones de productos, catas comentadas, además de otros actos.


Este año, la “Isla Invitada” oficial será El Hierro, lo cual tendrá una repercusión directa en el Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina y en el Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros, en los que se utilizarán productos típicos de la Isla del Meridiano. Asimismo, cabe destacar la participación de cada una de las siete islas con stands propios promovidos por sus respectivos cabildos, así como de los ayuntamientos de Santa Cruz de Tenerife, La Laguna y Los Realejos.


Gastrocanarias 2019, contará con un amplio programa de actividades paralelas y complementarias en los que destacan los Campeonatos de Cocina: el 15º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina, 8º Campeonato de Canarias de Corte de Jamón, 6º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros, 6º Campeonato de Canarias de Bocadillos Canarios de Autor, 4º Campeonato de Canarias Absoluto de Pastelería y el 2º Campeonato de Canarias Absoluto de Pizza. En la categoría de Campeonatos de Bebidas tendremos: el 6º Campeonato de Canarias de Coctelería Clásica, 7º Campeonato de Coctelería especialidad Gin-Tonics, 6º Campeonato de Tiraje de Cerveza de Canarias y el 6º Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática (“Flairtending”).


El precio de la entrada será de 10.00 euros por persona y día y el bono para los 3 días será de 20.00 euros. Habrá un descuento del 50% para estudiantes del 2o Ciclo de Hostelería, Restauración y Cocina, así como para las personas mayores de 65 años. También existen paquetes de entradas a precio especial para expositores y patrocinadores. Estará prohibida la entrada a menores de 18 años, que no vengan acompañados.


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6.11.18

III Festival del Cochino Negro en la Plaza del Cristo de La Laguna (Tenerife). Del 9 al 11 de noviembre de 2018.



Del 9 al 11 de noviembre se celebra, en la Plaza del Cristo de La Laguna, la tercera edición del Festival del Cochino Negro, un evento culinario que tiene como objetivo aproximar este preciado manjar a la cultura gastronómica regional.


En su tercera edición y bajo el hilo conductor de los ‘Sabores Mestizos’, el Festival del Cochino Negro será una experiencia gastronómica en formato de tapas que nos hablará de la unión de culturas y de productos lejanos, acercándonos a tiempos de conquistas, a la emigración y a la integración de usos y costumbres.


La Plaza del Cristo será el punto neurálgico de diferentes actividades relacionadas con el mundo del Cochino Negro, los quesos, los vinos de la D.O Tacoronte- Acentejo, los productos agrícolas y vinos tradicionales del municipio; convirtiéndose en el verdadero punto de encuentro de la gastronomía y la restauración, siendo sede, además, de master class, show cooking, catas y jornadas gastronómicas, entre otras actividades.


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13.9.17

Feria Natura Salud 2017 (Santa Cruz de Tenerife). Del 22 al 24 de septiembre de 2017.



Del 22 al 24 de septiembre, se celebra una nueva edición de la Feria Natura Salud, la mayor feria dedicada al sector de la salud y de la vida sana en las Islas Canarias. 


El objetivo principal de la feria es crear un punto de encuentro bienal entre la oferta y la demanda de servicios y productos relacionados con la salud y la calidad de vida.


La feria se celebrará en la Gran Nave del Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife, ofreciendo espacio para aproximadamente 100 expositores relacionados con la Dietética, Bebidas Naturales, Suplementos Alimenticios, Productos de Agricultura Ecológica, Cosmética Natural, Plantas Medicinales, Centros de Salud y Terapias Alternativas, Spas, Energías Renovables, entre otros sectores.


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19.9.16

Culinaria Tenerife 2016: I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias 2016 (Tenerife). Del 21 al 23 de septiembre de 2016.



Del 21 al 23 de septiembre, se celebra el primer Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, Culinaria Tenerife 2016. Un evento que congregará en el municipio de Adeje a numerosos profesionales de la cocina, la repostería y las salas del sector Horeca (hostelería, restaurantes y catering), así como a reputados chefs.


Culinaria Tenerife, tendrá como sede el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA) y las instalaciones de la Factoría de Innovación Turística de Canarias (FIT Canarias) y desarrollará casi 40 actividades técnicas, entre las que se encuentran ponencias, master class y talleres formativos. 


Esta cita, que da especial relevancia a la cocina que se elabora en los establecimientos hoteleros, acogerá también el III Certamen Nacional de Gastronomía. Se trata de una de las grandes competiciones del calendario gastronómico nacional, donde se concentran las mejores selecciones autonómicas de España. 



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26.10.15

X Ruta de la Tapa de La Orotava (Tenerife). Del 3 al 30 de noviembre de 2015.


El municipio de La Orotava acoge del 3 al 30 de noviembre la décima edición del Concurso y Ruta de la Tapa. Los diferentes bares y restaurantes que participan en esta ruta, ofrecerán su tapa estrella acompañada de una copa de vino del Valle de La Orotava, un quinto de cerveza, agua o refresco al precio de 2.50 euros.


En esta edición, la comisión organizadora ha decidido que será condición esencial el que cada establecimiento utilice en la elaboración de su tapa, la papa cosechada en el Valle de La Orotava. También deben de tener las tapas disponibles de lunes a domingo, durante el tiempo que dure la ruta.


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